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このロットの賞味期限は２０２５年１２月です。

栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てたミズホチカラの米粉です。
出来るだけたくさんの方にお使いいただけるようご注文はおひとり１０袋まででお願いします。

ミズホチカラはグルテンフリーの米粉パンを焼くのにたいへん適していると言われており「ホームベーカリーの米粉パンコースでもよく膨らむ」というお声もいただいています。

コバタケファームのしっかり旨味の詰まった米粉。
他の米粉とぜひ比べてみて下さい！

パン・お料理・製菓などさまざまな用途に使えます。

鮮度を維持するために少量ずつ製粉しています。
在庫数にかかわらず５日ほどお時間をいただく場合がございます。
沢山必要な場合はお問合せよりご相談下さい。

・粒子が極めて細かいので口当たりがよく、パンや菓子などは軽く焼きあがります。
・ダマになりにくいのふるいにかける手間が省けます。
・小麦粉のようにおなかでもたれにくいです。

【使用例】
米粉パン・・・ふんわりと仕上がり、トーストするとカリッとした口当たりに。
たこ焼き・・・外はカリッと中はとろーり、そこいらのたこ焼き屋には負けません。
シフォン・・・ふわっふわの軽い焼き上がりに驚きます。
シチュー・・・ホワイトソース作りに最適、真っ白で理想的なとろみが作れます。

【生産者】　京都府南丹市　コバタケファーム
【製粉方式】湿式気流粉砕
【保存方法】冷暗所にて保存

農作業の傍らで発送していますので
在庫数にかかわらず５日ほどお時間をいただく場合がございます。