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五島列島の手塩
￥720 ～ ￥2,000
税込
くらしの学校えんさんの『手塩』
五島列島の清澄な海水を
鉄釜と薪でじっくり焚き上げたお塩
無選別の粗塩です。
『手塩』ができるまでについて詳しくは ⇒ コチラ
こだわりをもって手間と時間をかけて作られたお塩は
まろやかな甘みと旨みが凝縮されていて様々な料理に良く合います。
コバタケファームではお料理だけでなく味噌作りや漬物、お餅に使っています。
本物のお塩を是非一度お試しくださいませ。
【 くらしのがっこう「えん」さんとの縁 】
私たちコバタケファームが手塩と出会ったのは２００７年
たまたま知り合いから分けていただいたその味が忘れられず
２０１３年より物々交換をしていただいています。
このたび、小野さんの許可を得て量り売りを始めることにいたしました。
コバタケファームにて量り、小分けしています。
無選別のお塩ですので微細なススなどが入っている場合がございます。
五島列島の清澄な海水を
鉄釜と薪でじっくり焚き上げたお塩
無選別の粗塩です。
『手塩』ができるまでについて詳しくは ⇒ コチラ
こだわりをもって手間と時間をかけて作られたお塩は
まろやかな甘みと旨みが凝縮されていて様々な料理に良く合います。
コバタケファームではお料理だけでなく味噌作りや漬物、お餅に使っています。
本物のお塩を是非一度お試しくださいませ。
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私たちコバタケファームが手塩と出会ったのは２００７年
たまたま知り合いから分けていただいたその味が忘れられず
２０１３年より物々交換をしていただいています。
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コバタケファームにて量り、小分けしています。
無選別のお塩ですので微細なススなどが入っている場合がございます。
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