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現在の在庫の賞味期限は
白米粉　2026年1月16日
玄米粉　2025年12月25日です。

栽培期間中農薬・化学肥料不使用の
名倉穂 京都旭1号 豊コシヒカリ イセヒカリ
をブレンドしました。

【アルファ化粉とは】
ポン菓子の原理で加熱膨張（アルファ化）
１５０ミクロンの超微粒子粉砕処理しており
極上の香ばしさと甘みが楽しめます。

小袋　200g入り
業務用１ｋｇ入りがございます。
容量選択からお選びください。

２００g袋は３袋までクリックポスト（梱包＋送料300円）での発送もできます。
「クリックポスト発送アルファ化米粉」からご注文ください。

【使用例】グルテンフリーパン
小麦グルテンのように使えます。
米粉の量の5パーセントを置き換えるだけで
もっちり香ばしいグルテンフリーパンが焼けます。

【使用例】お菓子、お料理に少し加えて
保湿性が高くもっちり感が出ます。
シチューのとろみづけ、ハンバークのつなぎ
レアチーズケーキも素早く固まります。
卵無しマヨネーズも作れます。

【使用例】離乳食に
お湯と混ぜるだけで香ばしいおかゆが出来上がります。
いつでもどこでも赤ちゃんのお供にどうぞ！


▼　▼　アルファ化米粉レシピはこちら　▼　▼
http://cisweb.yz.yamagata-u.ac.jp/~alpha/rice-flour.html

【生産者】　京都府南丹市　コバタケファーム　兵庫県三木市　大橋克己氏
【保存方法】冷暗所で保存

農作業の傍らで発送していますので
在庫数にかかわらず５日ほどお時間をいただく場合がございます。