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特に細かい米粉 自然栽培『ミズホチカラ』１kg
￥1,610
税込
このロットの賞味期限は２０２６年６月です。
パンでも大人気の自然栽培のミズホチカラを、細かい粒度で挽きました。
スポンジやシフォンケーキにするとふわふわ、しゅわしゅわの絹のようなくちどけに焼きあがります。
柔らかいキメの細かい生地がお好きな方にお勧め。
クッキーにするとよりさくさくほろっとした食感がお楽しみいただけます。
特に製菓がおすすめです。
パンも焼けますが、水分調整が必要になるため、通常の名倉穂の米粉をおすすめします。
滋賀県の製粉会社、図司穀粉さんにSK-2 という２番目に細かい粒度で挽いていただきました。
粒度の目安は ３０．５４μです。
【生産者】 兵庫県三木市 大橋克己氏、 兵庫県淡路島 森本農園
【製粉方式】湿式気流粉砕
【保存方法】冷暗所
農作業の傍らで発送していますので
在庫数にかかわらず５日ほどお時間をいただく場合がございます。
パンでも大人気の自然栽培のミズホチカラを、細かい粒度で挽きました。
スポンジやシフォンケーキにするとふわふわ、しゅわしゅわの絹のようなくちどけに焼きあがります。
柔らかいキメの細かい生地がお好きな方にお勧め。
クッキーにするとよりさくさくほろっとした食感がお楽しみいただけます。
特に製菓がおすすめです。
パンも焼けますが、水分調整が必要になるため、通常の名倉穂の米粉をおすすめします。
滋賀県の製粉会社、図司穀粉さんにSK-2 という２番目に細かい粒度で挽いていただきました。
粒度の目安は ３０．５４μです。
【生産者】 兵庫県三木市 大橋克己氏、 兵庫県淡路島 森本農園
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