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★新米ではありません★

京都園部 ２０２４年産
栽培期間中農薬・化学肥料不使用
合鴨農法
こばたけのお米『豊コシヒカリ』

◆豊コシヒカリのお話◆
コシヒカリは長く日本人を魅了してきた品種ですが『倒れやすい・病気に弱い』など決して作りやすい品種ではありません。
そこでへの字型稲作で有名な無農薬栽培のパイオニアである井原豊さんがコシヒカリの食味を失わず欠点の倒伏性を改善して純系個体選抜を18年間続行して探り当てた品種です。
コシヒカリより粘りが弱くややあっさりとした口当たりですが炊き上がりの香ばしさが違うコバタケファームの豊コシヒカリ。
毎日食べても食べ飽きないお米です。

◆豊コシヒカリの農法◆
・完全無農薬（苗作りから収穫まで農薬を一切使わず栽培）
・合鴨農法（田植えから穂ばらみ期まで合鴨を放す稲づくり）
・有機肥料の施肥
の技術を使って本当に旨い米の栽培に足り組んでいます。


◆精米を注文される方へ◆
表示価格は玄米１キロでのお値段です。
精米した場合はぬかが取り除かれ目減りいたします。
（例えば、７ぶづきの場合１割程度減ります）

農作業の傍らで発送していますので
在庫数にかかわらず５日ほどお時間をいただく場合がございます。